不銹鋼面板

優點 耐熱抗壓，可以將很熱的鍋放在面板上，強度方面不銹鋼表現很好；

缺點 不易清洗、容易劃傷。

鋼化玻璃面板

優點 易擦洗；

缺點 容易爆炸（耐熱性、穩定性較差，不可重力撞擊）。

陶瓷面板

優點 外觀穩重、熱效率高 （密度強，抗腐蝕，耐高溫，易清潔）；

缺點 價格昂貴。

微晶玻璃面板

優點 具有極強的裝飾效果，變形極小，耐磨、耐腐蝕、耐熱沖擊性能；

缺點 有氣泡。主要缺陷有氣泡、色臟、缺角等。